健康管理は、食事の管理から。手羽中と大根の黒酢煮 の亜鉛の内訳

手羽中と大根の黒酢煮 の亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 大根（根） （43.8%）
• 濃口しょうゆ （26.6%）
• エノキダケ （14%）
• はちみつ （7.2%）
• 小松菜 （5.5%）
• その他 （2.85%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ20cm	0.8	mg	43.8	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	0.49	mg	26.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.26	mg	14	%
はちみつ	大さじ2杯	0.13	mg	7.2	%
小松菜	中1株	0.1	mg	5.5	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.04	mg	2.3	%
ショウガ	1片	0.01	mg	0.55	%
オリーブオイル	3g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%