健康管理は、食事の管理から。鮭と牡蠣と白菜の酒粕煮のカルシウムの内訳

鮭と牡蠣と白菜の酒粕煮のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 油揚げ （26.5%）
• 白菜 （19%）
• 板こんにゃく （12.6%）
• 塩鮭 （9.4%）
• 牡蠣 （6.8%）
• その他 （25.75%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

油揚げ	薄揚げ2枚	180	mg	26.5	%
白菜	300g	129	mg	19	%
板こんにゃく	板1枚	86	mg	12.6	%
塩鮭	切り身8切れ	64	mg	9.4	%
牡蠣	中8個	46.4	mg	6.8	%
にんじん	中0.7本	37.8	mg	5.6	%
玉ねぎ	中1玉	36.1	mg	5.3	%
ごぼう	2人前	27.6	mg	4.1	%
かまぼこ	100g	25	mg	3.7	%
長ネギ	中1本	24.8	mg	3.6	%
酒かす	250g	20	mg	2.9	%
固形コンソメ	固形1個	1.3	mg	0.19	%
ぶなしめじ	中1株	0.9	mg	0.13	%
黒こしょう	2振り	0.82	mg	0.12	%
こしょう	2振り	0.48	mg	0.07	%
料理酒	大さじ2杯	0.3	mg	0.04	%