健康管理は、食事の管理から。鶏レバーの甘辛煮のカリウムの内訳

鶏レバーの甘辛煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レバー（鶏） （36.3%）
• ぶなしめじ （15.7%）
• 玉ねぎ （13%）
• マッシュルーム （9.6%）
• エノキダケ （6.6%）
• その他 （18.75%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レバー（鶏）	焼き鳥8串	792	mg	36.3	%
ぶなしめじ	中1株	342	mg	15.7	%
玉ねぎ	中1玉	285	mg	13	%
マッシュルーム	中6個	210	mg	9.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	6.6	%
ハート（鶏）	焼き鳥3串	144	mg	6.6	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	6.4	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	3.3	%
ショウガ	1片	27	mg	1.2	%
うずら卵	中8個	22.4	mg	1	%
料理酒	大さじ2杯	4.2	mg	0.19	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0.78	mg	0.04	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.02	%