健康管理は、食事の管理から。手羽中と大根の黒酢煮 のエネルギーの内訳

手羽中と大根の黒酢煮 のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 大根（根） （28.9%）
• はちみつ （25.9%）
• 料理酒 （10.9%）
• 本みりん （8.7%）
• 濃口しょうゆ （7.7%）
• その他 （17.9%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

大根（根）	中・厚さ20cm	144	kcal	28.9	%
はちみつ	大さじ2杯	129	kcal	25.9	%
料理酒	大さじ2杯	54.6	kcal	10.9	%
本みりん	小さじ3杯	43.4	kcal	8.7	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	38.3	kcal	7.7	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	34.4	kcal	6.9	%
オリーブオイル	3g	27.6	kcal	5.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	9.4	kcal	1.9	%
ニンニク	中国産サイズ1片	8	kcal	1.6	%
小松菜	中1株	7	kcal	1.4	%
ショウガ	1片	3	kcal	0.6	%