健康管理は、食事の管理から。鮭と牡蠣と白菜の酒粕煮の食塩相当量の内訳

鮭と牡蠣と白菜の酒粕煮の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 塩鮭 （56.3%）
• かまぼこ （18.8%）
• 固形コンソメ （16.9%）
• 牡蠣 （6.9%）
• にんじん （1.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

塩鮭	切り身8切れ	7.2	g	56.3	%
かまぼこ	100g	2.4	g	18.8	%
固形コンソメ	固形1個	2.2	g	16.9	%
牡蠣	中8個	0.88	g	6.9	%
にんじん	中0.7本	0.14	g	1.1	%
黒こしょう	2振り	0	g	0	%
油揚げ	薄揚げ2枚	0	g	0	%
長ネギ	中1本	0	g	0	%
ぶなしめじ	中1株	0	g	0	%
板こんにゃく	板1枚	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
酒かす	250g	0	g	0	%
こしょう	2振り	0	g	0	%
ごぼう	2人前	0	g	0	%
玉ねぎ	中1玉	0	g	0	%
白菜	300g	0	g	0	%