健康管理は、食事の管理から。ゴマ味噌鍋のタンパク質の内訳

ゴマ味噌鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• スジ（牛） （20.5%）
• ブラックタイガー （15.5%）
• 木綿豆腐 （14.3%）
• 豚ロース （14%）
• 豚バラ （10.3%）
• その他 （25.46%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

スジ（牛）	60g	17	g	20.5	%
ブラックタイガー	中5尾	12.9	g	15.5	%
木綿豆腐	普通サイズ0.6丁	11.9	g	14.3	%
豚ロース	60g	11.6	g	14	%
豚バラ	60g	8.5	g	10.3	%
餃子（冷凍）	3個	4.3	g	5.1	%
ゴマ	大さじ2杯	4	g	4.8	%
ちくわ	小サイズ1本	3.7	g	4.4	%
エノキダケ	普通サイズ0.8袋	1.8	g	2.2	%
ギンナン	20粒	1.6	g	2	%
白菜	中・葉2枚	1.6	g	1.9	%
ニラ	0.5束	1	g	1.3	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	1.1	%
チンゲン菜	中1株	0.6	g	0.72	%
水菜	0.5人前	0.55	g	0.66	%
長ネギ	中1本	0.4	g	0.48	%
にんじん	中0.3本	0.36	g	0.43	%
乾燥ワカメ	2人前	0.27	g	0.33	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0.04	g	0.04	%