健康管理は、食事の管理から。茄子の小ねぎじゃこソースのタンパク質の内訳

茄子の小ねぎじゃこソースのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• しらす干し （54.9%）
• かいわれ大根 （22.8%）
• ナス （14.9%）
• わけぎ （6.5%）
• 一味唐辛子 （0.88%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

しらす干し	大さじ1杯	2	g	54.9	%
かいわれ大根	普通サイズ1パック	0.84	g	22.8	%
ナス	50g	0.55	g	14.9	%
わけぎ	15g	0.24	g	6.5	%
一味唐辛子	0.2g	0.03	g	0.88	%
ごま油	2g	0	g	0	%