健康管理は、食事の管理から。きゅうりの中華和えのタンパク質の内訳

きゅうりの中華和えのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• きゅうり （45.1%）
• 濃口しょうゆ （20.9%）
• きくらげ （17.8%）
• ニラ （15.6%）
• 米酢 （0.48%）
• その他 （0.05%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

きゅうり	中2本	3	g	45.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	20.9	%
きくらげ	3人前	1.2	g	17.8	%
ニラ	0.5束	1	g	15.6	%
米酢	大さじ1杯	0.03	g	0.48	%
ラー油	1人分	0	g	0.05	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%