健康管理は、食事の管理から。牛丼のタンパク質の内訳

牛丼のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 和牛バラ （35.7%）
• 卵 （28.6%）
• 米・もち米 （17%）
• 水菜 （5.9%）
• エノキダケ （3.7%）
• その他 （9.04%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

和牛バラ	60g	6.6	g	35.7	%
卵	M1個	5.3	g	28.6	%
米・もち米	90g	3.2	g	17	%
水菜	1人前	1.1	g	5.9	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0.69	g	3.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.5	g	2.7	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	2.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.2	g	1.1	%
昆布だし	1カップ	0.2	g	1.1	%
長ネギ	中0.4本	0.16	g	0.86	%
糸こんにゃく	80g	0.16	g	0.86	%
本みりん	小さじ1杯	0	g	0.02	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%