健康管理は、食事の管理から。野菜＆フルーツジュースの鉄の内訳

野菜＆フルーツジュースの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 豆乳（調整） （47.8%）
• 小松菜 （38.8%）
• バナナ （7.3%）
• 桃（缶詰） （3.5%）
• にんじん （2.8%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

豆乳（調整）	コップ0.5杯	1.4	mg	47.8	%
小松菜	40g	1.1	mg	38.8	%
バナナ	中1本	0.21	mg	7.3	%
桃（缶詰）	1切れ	0.1	mg	3.5	%
にんじん	40g	0.08	mg	2.8	%
牛乳	コップ1杯	0	mg	0	%