健康管理は、食事の管理から。低カロリー肉じゃがのビタミンAの内訳

低カロリー肉じゃがのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （98.5%）
• 和牛肩ロース （1%）
• グリンピース（水煮缶詰） （0.41%）
• スイートコーン（缶詰） （0.12%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	30g	204	μgRE	98.5	%
和牛肩ロース	70g	2.1	μgRE	1	%
グリンピース（水煮缶詰）	5g	0.85	μgRE	0.41	%
スイートコーン（缶詰）	5g	0.25	μgRE	0.12	%
マッシュルーム	中2個	0	μgRE	0	%
みりん風調味料	5g	0	μgRE	0	%
料理酒	5g	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	5g	0	μgRE	0	%
カツオだし	1カップ	0	μgRE	0	%
糸こんにゃく	20g	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	20g	0	μgRE	0	%
じゃがいも	中0.7個	0	μgRE	0	%