健康管理は、食事の管理から。大人のカボチャサラダのビタミンAの内訳

大人のカボチャサラダのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• かぼちゃ （86.8%）
• トマト （11.4%）
• マヨネーズ （0.81%）
• ツナフレーク缶（ライト） （0.67%）
• ヨーグルト（無糖） （0.35%）
• その他 （0.01%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

かぼちゃ	中0.25個	825	μgRE	86.8	%
トマト	中2個	108	μgRE	11.4	%
マヨネーズ	大さじ1杯	7.7	μgRE	0.81	%
ツナフレーク缶（ライト）	中1缶	6.4	μgRE	0.67	%
ヨーグルト（無糖）	10g	3.3	μgRE	0.35	%
ゴマ	大さじ0.7杯	0.07	μgRE	0.01	%
黒こしょう	1振り	0.02	μgRE	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μgRE	0	%