健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司のビタミンB12の内訳

にぎり寿司のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• キングサーモン （35.4%）
• 剣先イカ （26%）
• びんちょうマグロ （18.2%）
• 車エビ （12.4%）
• マダコ （6.8%）
• その他 （1.24%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

キングサーモン	16g	0.54	μg	35.4	%
剣先イカ	寿司2貫分	0.4	μg	26	%
びんちょうマグロ	10g	0.28	μg	18.2	%
車エビ	10g	0.19	μg	12.4	%
マダコ	8g	0.1	μg	6.8	%
穀物酢	14g	0.01	μg	0.91	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	μg	0.33	%
練りわさび	3g	0	μg	0	%
食塩	1.4g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	μg	0	%
米・もち米	240g	0	μg	0	%