健康管理は、食事の管理から。低カロリー肉じゃがのビタミンB2の内訳

低カロリー肉じゃがのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 和牛肩ロース （46.6%）
• マッシュルーム （22.7%）
• じゃがいも （11.1%）
• カツオだし （7.8%）
• にんじん （4.7%）
• その他 （7.05%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛肩ロース	70g	0.12	mg	46.6	%
マッシュルーム	中2個	0.06	mg	22.7	%
じゃがいも	中0.7個	0.03	mg	11.1	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	7.8	%
にんじん	30g	0.01	mg	4.7	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	3.3	%
玉ねぎ	20g	0	mg	1.6	%
スイートコーン（缶詰）	5g	0	mg	0.98	%
グリンピース（水煮缶詰）	5g	0	mg	0.78	%
みりん風調味料	5g	0	mg	0.39	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
糸こんにゃく	20g	0	mg	0	%