健康管理は、食事の管理から。鯖のマスタード焼きのビタミンKの内訳

鯖のマスタード焼きのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• ピーマン （62.2%）
• 生クリーム（液状） （35.6%）
• 粒入りマスタード （2.2%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ピーマン	中1個	7	μg	62.2	%
生クリーム（液状）	50g	4	μg	35.6	%
粒入りマスタード	5g	0.25	μg	2.2	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
ぶどう酢	5g	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
サバ	80g	0	μg	0	%