健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 干ししいたけ （36.8%）
• 里いも （28.1%）
• 濃口しょうゆ （15.4%）
• カツオ昆布だし （13.8%）
• 若鶏モモ （2.4%）
• その他 （3.57%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

干ししいたけ	中1個	84	mg	36.8	%
里いも	中0.25個	64	mg	28.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	15.4	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	31.5	mg	13.8	%
若鶏モモ	2g	5.4	mg	2.4	%
きぬさや	2g	4	mg	1.8	%
レンコン	0.25g	1.1	mg	0.48	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.37	%
ごぼう	0.25g	0.8	mg	0.35	%
にんじん	0.25g	0.68	mg	0.3	%
料理酒	2g	0.28	mg	0.12	%
たけのこ（水煮缶詰）	0.25g	0.19	mg	0.08	%
板こんにゃく	0.25g	0.08	mg	0.04	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.03	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%