健康管理は、食事の管理から。吸い物の葉酸の内訳

吸い物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 真昆布 （50.6%）
• 卵 （25.1%）
• 長ネギ （21.8%）
• 薄口しょうゆ （2.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

真昆布	1人前	13	μg	50.6	%
卵	15g	6.5	μg	25.1	%
長ネギ	10g	5.6	μg	21.8	%
薄口しょうゆ	2g	0.62	μg	2.4	%
本みりん	2g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%