健康管理は、食事の管理から。刺身　のビタミンB2の内訳

刺身　のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• アジ （58%）
• カツオ （24.6%）
• スルメイカ（生） （17.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

アジ	20g	0.04	mg	58	%
カツオ	10g	0.02	mg	24.6	%
スルメイカ（生）	30g	0.01	mg	17.4	%