健康管理は、食事の管理から。高野豆腐とそら豆の煮物のカリウムの内訳

高野豆腐とそら豆の煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• そら豆 （56.6%）
• カツオ昆布だし （32.4%）
• 濃口しょうゆ （8%）
• 高野豆腐 （2.2%）
• 食塩 （0.51%）
• その他 （0.34%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

そら豆	5g	55	mg	56.6	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	31.5	mg	32.4	%
濃口しょうゆ	2g	7.8	mg	8	%
高野豆腐	7g	2.1	mg	2.2	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.51	%
料理酒	2g	0.28	mg	0.29	%
本みりん	小さじ0.1杯	0.04	mg	0.04	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.2杯	0.01	mg	0.01	%