健康管理は、食事の管理から。焼きホルモンのビタミンAの内訳

焼きホルモンのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• キャベツ （48.8%）
• センマイ（牛） （14.6%）
• ハチノス（牛） （11%）
• ヒモ（牛） （7.3%）
• テッポウ（牛） （7.3%）
• その他 （11%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

キャベツ	葉2枚	4	μgRE	48.8	%
センマイ（牛）	30g	1.2	μgRE	14.6	%
ハチノス（牛）	30g	0.9	μgRE	11	%
ヒモ（牛）	30g	0.6	μgRE	7.3	%
テッポウ（牛）	30g	0.6	μgRE	7.3	%
テッチャン（牛）	30g	0.6	μgRE	7.3	%
ミノ（牛）	30g	0.3	μgRE	3.7	%
オイスターソース	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
ほんしめじ	中1株	0	μgRE	0	%
緑豆もやし	100g	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中0.1玉	0	μgRE	0	%