健康管理は、食事の管理から。もつ煮のビタミンCの内訳

もつ煮のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• ヒモ（牛） （50.3%）
• 大根（根） （44.3%）
• ニンニク （4%）
• ショウガ （1.3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ヒモ（牛）	1人前	7.5	mg	50.3	%
大根（根）	中・厚さ1.5cm	6.6	mg	44.3	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.6	mg	4	%
ショウガ	1片	0.2	mg	1.3	%
木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	mg	0	%