健康管理は、食事の管理から。カレーのビタミンB2の内訳

カレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 和牛バラ （38.5%）
• じゃがいも （20.2%）
• にんじん （20%）
• 玉ねぎ （9.5%）
• 米・もち米 （7%）
• その他 （4.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛バラ	70g	0.08	mg	38.5	%
じゃがいも	中1個	0.04	mg	20.2	%
にんじん	中0.5本	0.04	mg	20	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	9.5	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	7	%
カレールー	1人前	0.01	mg	4.8	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%