健康管理は、食事の管理から。味噌汁のカリウムの内訳

味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （38.3%）
• 米みそ（白） （20.8%）
• 薄口しょうゆ （17.5%）
• 玉ねぎ （8.7%）
• にんじん （8.2%）
• その他 （6.62%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	38.3	%
米みそ（白）	18g	68.4	mg	20.8	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	17.5	%
玉ねぎ	中0.1玉	28.5	mg	8.7	%
にんじん	10g	27	mg	8.2	%
生しいたけ	中0.5個	21	mg	6.4	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.21	%
砂糖（上白糖）	1g	0.02	mg	0.01	%