健康管理は、食事の管理から。野菜たっぷりのミネストローネ（のタンパク質の内訳

野菜たっぷりのミネストローネ（のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ベーコン （27.3%）
• ブロッコリー （26%）
• キャベツ （11.8%）
• ホールトマト（缶詰） （10.9%）
• 玉ねぎ （7.8%）
• その他 （16.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ベーコン	中1.75枚	4.5	g	27.3	%
ブロッコリー	中1株	4.3	g	26	%
キャベツ	葉3枚	2	g	11.8	%
ホールトマト（缶詰）	大0.5缶	1.8	g	10.9	%
玉ねぎ	中0.75玉	1.3	g	7.8	%
固形コンソメ	固形3個	1.1	g	6.4	%
にんじん	中0.75本	0.9	g	5.4	%
ニンニク	中国産サイズ2片	0.72	g	4.4	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	g	0	%