健康管理は、食事の管理から。高菜チャーハン　の葉酸の内訳

高菜チャーハン　の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 高菜（漬け物） （48.9%）
• 長ネギ （22.5%）
• 米・もち米 （16.9%）
• しらす干し （11.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

高菜（漬け物）	1食分	12.2	μg	48.9	%
長ネギ	10g	5.6	μg	22.5	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	16.9	%
しらす干し	大さじ1杯	2.9	μg	11.7	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%