健康管理は、食事の管理から。牡蠣の大根おろし鍋のビタミンAの内訳

牡蠣の大根おろし鍋のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 牡蠣 （99.5%）
• 長ネギ （0.53%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

牡蠣	中7個	30.1	μgRE	99.5	%
長ネギ	中0.2本	0.16	μgRE	0.53	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0	μgRE	0	%
なめこ	普通サイズ1袋	0	μgRE	0	%
大根（根）	中・厚さ15cm	0	μgRE	0	%