健康管理は、食事の管理から。筑前にもどきのタンパク質の内訳

筑前にもどきのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （64.6%）
• 卵 （25.9%）
• ごぼう （2.9%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）
• めんつゆ（ストレート） （1.7%）
• その他 （2.59%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

木綿豆腐	200g	13.2	g	64.6	%
卵	M1個	5.3	g	25.9	%
ごぼう	33g	0.59	g	2.9	%
濃口しょうゆ	6g	0.46	g	2.3	%
めんつゆ（ストレート）	16g	0.35	g	1.7	%
にんじん	50g	0.3	g	1.5	%
板こんにゃく	150g	0.15	g	0.73	%
本みりん	16g	0.05	g	0.24	%
大根（根）	6g	0.02	g	0.12	%