健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 干ししいたけ （31.7%）
• レンコン （16.6%）
• 濃口しょうゆ （13.3%）
• ごぼう （12.1%）
• 若鶏モモ （10.2%）
• その他 （16.07%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

干ししいたけ	中1個	84	mg	31.7	%
レンコン	10g	44	mg	16.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	13.3	%
ごぼう	10g	32	mg	12.1	%
若鶏モモ	10g	27	mg	10.2	%
にんじん	10g	27	mg	10.2	%
板こんにゃく	40g	13.2	mg	5	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.53	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.32	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.02	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%