健康管理は、食事の管理から。クラムチャウダーのビタミンAの内訳
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クラムチャウダーのビタミンAの内訳
クラムチャウダーのビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
にんじん
(75.5%)
■
牛乳
(10.6%)
■
バター
(9.2%)
■
ピーマン
(3.2%)
■
アサリ (1.1%)
■
その他 (0.4%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
にんじん
20g
136
μgRE
75.5
%
■
牛乳
50g
19
μgRE
10.6
%
■
バター
大さじ0.25杯
16.6
μgRE
9.2
%
■
ピーマン
中0.5個
5.8
μgRE
3.2
%
■
アサリ
50g
2
μgRE
1.1
%
■
タイム
1入れ
0.41
μgRE
0.23
%
■
ベーコン
中0.25枚
0.3
μgRE
0.17
%
■
こしょう
1振り
0
μgRE
0
%
■
食塩
0.2g
0
μgRE
0
%
■
固形コンソメ
固形0.5個
0
μgRE
0
%
■
ワイン(白)
5g
0
μgRE
0
%
■
じゃがいも
20g
0
μgRE
0
%
■
玉ねぎ
20g
0
μgRE
0
%
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