健康管理は、食事の管理から。かつをのたたきのビタミンB6の内訳

かつをのたたきのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• カツオ （92.4%）
• 長ネギ （2.7%）
• 濃口しょうゆ （1.9%）
• ショウガ （1.6%）
• 大葉 （0.92%）
• その他 （0.61%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ	100g	0.76	mg	92.4	%
長ネギ	20g	0.02	mg	2.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	1.9	%
ショウガ	1片	0.01	mg	1.6	%
大葉	葉4枚	0.01	mg	0.92	%
レモン（果汁）	小さじ2杯	0.01	mg	0.61	%