健康管理は、食事の管理から。カツ丼の葉酸の内訳

カツ丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （32.8%）
• 卵 （27.8%）
• 米・もち米 （12.6%）
• 乾燥パン粉 （9.7%）
• 濃口しょうゆ （8.9%）
• その他 （8.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	32.8	%
卵	M0.5個	9.2	μg	27.8	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	12.6	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	3.2	μg	9.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	8.9	%
豚肩ロース	1人前	2	μg	6	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	2.2	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.25杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%