健康管理は、食事の管理から。豚汁のタンパク質の内訳

豚汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚肩ロース （65.3%）
• 米みそ（甘） （21.1%）
• カツオだし （6%）
• ごぼう （3.3%）
• 大根（根） （2.4%）
• その他 （1.8%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚肩ロース	20g	1.1	g	65.3	%
米みそ（甘）	大さじ0.2杯	0.35	g	21.1	%
カツオだし	0.1カップ	0.1	g	6	%
ごぼう	3g	0.05	g	3.3	%
大根（根）	10g	0.04	g	2.4	%
にんじん	5g	0.03	g	1.8	%
料理酒	大さじ0.0杯	0	g	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	g	0	%
油揚げ	00g	0	g	0	%
里いも	中00.0個	0	g	0	%