健康管理は、食事の管理から。セロリサラダのビタミンB2の内訳

セロリサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• サウザンアイランド （36.6%）
• 水菜 （21.8%）
• マダコ （19.6%）
• 小口ネギ （16.3%）
• セロリ （5.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サウザンアイランド	大さじ1杯	0.03	mg	36.6	%
水菜	10g	0.02	mg	21.8	%
マダコ	足・中0.1本	0.01	mg	19.6	%
小口ネギ	中0.2本	0.01	mg	16.3	%
セロリ	中0.2本	0	mg	5.7	%