健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋の葉酸の内訳

ちゃんこ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （71.8%）
• 緑豆もやし （19.3%）
• 油揚げ （6.7%）
• ちくわ （1.4%）
• 豚ロース （0.71%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	71.8	%
緑豆もやし	1人前	16.4	μg	19.3	%
油揚げ	薄揚げ1枚	5.7	μg	6.7	%
ちくわ	小サイズ1本	1.2	μg	1.4	%
豚ロース	60g	0.6	μg	0.71	%