健康管理は、食事の管理から。カツ丼の葉酸の内訳

カツ丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （35.4%）
• 玉ねぎ （17.6%）
• 米・もち米 （12.9%）
• 乾燥パン粉 （12.4%）
• 濃口しょうゆ （11.4%）
• その他 （10.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.5個	9.2	μg	35.4	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	17.6	%
米・もち米	並0.8杯	3.4	μg	12.9	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	3.2	μg	12.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	11.4	%
豚肩ロース	1人前	2	μg	7.7	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	2.8	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%