健康管理は、食事の管理から。ひじきの煮物のタンパク質の内訳

ひじきの煮物のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 厚揚げ （63.8%）
• 濃口しょうゆ （25.4%）
• カツオ昆布だし （5.5%）
• ひじき （4.9%）
• 和三盆糖 （0.17%）
• その他 （0.17%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ0.5枚	7	g	63.8	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	2.8	g	25.4	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.6	g	5.5	%
ひじき	1人前	0.53	g	4.9	%
和三盆糖	小さじ3杯	0.02	g	0.17	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.17	%