健康管理は、食事の管理から。ほうとうの食塩相当量の内訳

ほうとうの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• うどん（生） （36.3%）
• 米みそ（甘） （21.3%）
• 真昆布 （17.2%）
• タラ（生） （11.6%）
• カツオ昆布だし （9.7%）
• その他 （3.9%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

うどん（生）	30g	0.75	g	36.3	%
米みそ（甘）	大さじ0.4杯	0.44	g	21.3	%
真昆布	1人前	0.36	g	17.2	%
タラ（生）	切り身1切れ	0.24	g	11.6	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	9.7	%
にんじん	50g	0.05	g	2.4	%
おろししょうが	小1盛り	0.03	g	1.5	%
ごぼう	1人前	0	g	0	%
白菜	中・葉3枚	0	g	0	%
生しいたけ	中3個	0	g	0	%