健康管理は、食事の管理から。鮭の南蛮の栄養バランスを見てみよう

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鮭の南蛮の詳細

材料

＊米酢 大さじ2杯 14.7 kcal
＊砂糖（上白糖） 小さじ3杯 34.6 kcal
＊濃口しょうゆ 10g 7.1 kcal
＊本みりん 小さじ2杯 28.9 kcal
＊食塩 0.5g 0 kcal
＊こしょう 1振り 0.38 kcal
＊カツオ昆布だし 30g 0.6 kcal
＊料理酒 大さじ1杯 27.3 kcal
＊唐辛子 中1本 0.18 kcal
＊塩鮭 150g 299 kcal
＊ピーマン 中1個 7.7 kcal
＊ぶなしめじ 中1株 16.2 kcal
＊オリーブオイル 大さじ0.5杯 59.9 kcal
    496 kcal
鮭の南蛮

栄養成分

※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
＊エネルギー 496 kcal
 
24.5%
 内訳
＊炭水化物 28.1 g
 
7.9%
 内訳
＊タンパク質 37.3 g
 
36.9%
 内訳
＊ナトリウム 1863 mg
 
59.1%
 内訳
＊脂質 23.8 g
 
42.4%
 内訳
＊カリウム 958 mg
 
31.9%
 内訳
＊カルシウム 36.5 mg
 
1.5%
 内訳
＊鉄 1.2 mg
 
3%
 内訳
＊亜鉛 1.3 mg
 
4.3%
 内訳
＊ビタミンA 50.7 μgRE
 
1.6%
 内訳
＊ビタミンB1 0.4 mg
 
36.3%
 内訳
＊ビタミンB2 0.4 mg
 
33.3%
 内訳
＊ビタミンB6 1 mg
 
1.6%
 内訳
＊ビタミンB12 10.5 μg
 
437.5%
 内訳
＊ビタミンC 34.9 mg
 
34.9%
 内訳
＊ビタミンD 36.5 μg
 
73%
 内訳
＊ビタミンE 1.4 mg
 
0.2%
 内訳
＊ビタミンK 10.9 μg
 
16.7%
 内訳
＊葉酸 54.8 μg
 
5.4%
 内訳
＊コレステロール 96 mg
 
14.7%
 内訳
＊食物繊維 4.2 g
 
21%
 内訳
＊食塩相当量 4.7 g
 
58.7%
 内訳


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