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07年09月07日（金）
幻のカレー |
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< 台風直撃
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今日は父の還暦誕生日。
プレゼントは甘い物が大好きな父の大好物、甘納豆。
豆や栗に砂糖がまぶしてあるだけなのに、かなり高い。
５０００円を超えるものもあった。
特別なお祝いだからと、大きくて高価なものを買った。
そして夜はスペシャルカレー。これも父の大好物。
昨日の夕食後すぐに作り始めて、かれこれ６時間以上。
玉ねぎ大３個をみじん切りするに１時間、
それをあめ色まで弱火でじっくり炒めるのに１時間、
野菜と肉を入れてコトコト煮込むこと４時間。
そうしてようやく出来たカレー。
ここまでカレーに時間をかけるのは初めてかも？
味見（毒見）に食べてみると、普通のカレーだった・・
Σ(￣Д￣;) ガーン
悔しいので、さらに玉ねぎ１個を炒めて入れ、
豆乳を投入し、乾燥マンゴーを入れてみた。
すると、スペシャルなカレーになってきた。
夕食時、どれだけ時間がかかったかを語り、
ゆっくり味わって食べてもらったけれど、しょせんカレー。
３０分以内に全部食べ終わってしまった。。。
あの６時間は何だったの？(>_<)
父は喜んでくれたが、以前作った時と違う味だった。
いつも計量せず、思いつきで作っているため再現できず・・
あれは名実ともに「幻のカレー」となってしまった。。。
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| 【記録グラフ】 |
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