きのっちさん
最新の記録ノート
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07年11月21日（水）
甘酒 |
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夕飯後に、この冬最初の甘酒を作った。
寒い冬の夜に甘酒を飲むと、冷えた身体がほっこりと温まる。
すりおろした生姜を入れるとさらにポカポカ。
市販の甘酒は甘過ぎだったり濃度が薄かったり、
気に入るものがあまりない。
酒屋さんから酒粕を頂いて、自分好みに作る甘酒が一番好き。
調べてみると、甘酒は総合栄養補助食品だったらしい。
甘酒にはブドウ糖が２０％以上も含まれいて、
人間が生きていくために不可欠なビタミン類が豊富。
まさに総合ビタミンドリンク！
病院でよく行われる点滴は、ブドウ糖溶液とビタミン溶液と
アミノ酸溶液を血管から補給するものなので、
これと同様の効果が得られるらしい。（←甘酒ってスゴイ！）
さらに便秘や肌荒れなどを予防・改善、
体内の有害物質の排出に役立つと書いてあった。
すりおろし生姜しか入れた事がなかったけれど、
レモン割り、ミルク割りと色々なバリエーションがあると知った。
この冬は全部試してみようかな。
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