海苔の佃煮【さのっちょさんの健康管理カラダカラノート】

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08年01月16日（水）

海苔の佃煮
< 道路工事 　｜　阪神淡路大震災 >
実家に行って、海苔の佃煮つくりを、手伝った。

　分量は
　　海苔・…２０枚
　　砂糖……170g（１１/4C)
醤油・…100cc
　　味りん…50cc
　　酒………50cc

　　あとは好みに合わせて、胡麻。胡椒を入れる。

１、海苔を、小さくハサミで切っておく。（1.5×1.5くらい）
２、鍋に、砂糖、醤油、味りん,酒を入れ、沸騰させる。
３、沸騰したら、海苔を入れる。
４、弱火にして、水分がなくなるまで、ことことにる。
５、水分がなくなったら、火を止める。
６、好みに合わせて、胡麻や胡椒を入れる。


なかなか、美味しかった。
おばあちゃんから、リクエストもいただいたくらいだ。
去年の海苔が、あったら、いいかも。

【記録グラフ】
体脂肪率
36.7%
体脂肪率（%） のグラフ
 		体重
59.4kg
体重（kg） のグラフ
 		 
コメント
スイング14 2008/01/16 12:04 
丁度、湿気った海苔あり♪
早速挑戦！

母が生きている頃、生まれが五島（長崎）なんだけど、よくアオサで海苔の佃煮を作ってくれた。
磯の香りがして、市販の物とは大違いだったなぁ・・・

何でも手作りが一番ですよねぇ～～♪
はりそん705 2008/01/16 13:25 
手作りの佃煮。美味しそう。じゅるるん。
(^_-)-☆
kyo-ka 2008/01/16 13:45 
ウチにもあります！
いつ買ったか記憶にないような海苔が…(^_^;)

２０枚もないけど、半分量でも大丈夫ですよね？
早速やってみま～す。

だんなの好物だけど、なかなか買わないので。
ご飯がすすみそう♪
com 2008/01/16 17:38 
ホカホカのごはんに、この佃煮のせて、
パリパリののりで巻いて食べたら・・・

美味しそう。
小腹がすいています。
さのっちょ 2008/01/16 21:50 
スイング１４さん

佃煮って言うと、おばあちゃんの味って、感じがしますね。
なあんか、懐かしい味がします。
さのっちょ 2008/01/16 21:51 
はりそんさん

佃煮、美味しいっすよ～。(^O^)／
さのっちょ 2008/01/16 21:54 
kyo-ka さん

半分量でも、だいじょうぶですよ～。
あっという間にできるので、なあんか、嬉しくなるよ～ん。
さのっちょ 2008/01/16 21:57 
comさん

あったかいご飯に、のせて食べると、美味しいですよね。
パリパリ海苔も、美味しそう！！！

つい、御飯がいけそうです。
みみみどり 2008/01/16 21:58 
へぇ湿気た海苔でやってみますぅ（●＾o＾●）
なんか出来たてがおいしそう。
さのっちょ 2008/01/16 22:01 
みみどりしゃ～ん

湿気た海苔でも、美味しいっすよ～。
試しに、作ってみてくださ～い。
癖になりますよ～。
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