菱の実【さのっちょさんの健康管理カラダカラノート】

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08年10月08日(水)

菱の実

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菱の実 画像1
小さい頃、近所のお姉ちゃんが、鍋持って、菱の実とりに行って連れてくれました。
もちろん、どろぼうです。
スリル満点でした。
でも、母から湯がいてもらって、美味しかったなあ。


佐賀県千代田町の特産品です。

千年の昔から果物として食用されていた


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【菱】は桑に似たナッツで、水桑ともいえる味です。

ミネラル含有量が高い食物で、特にカルシウム・リン・鉄・カリウムビタミンB1が多く含まれています。

アイヌ語で「ベカンベ」韓国では「ヨンブリ」と呼ばれ、解毒や婦人病を治す民間薬として、昔から重宝がられています。




当地には、昔から水田用の用水池が各集落にできており、その池に誰が種を蒔いたものでもなく、自然発生していました。年配の人々の話によると、菱の実の熟す10月頃は、採っておやつとして生で食べたり、茹でて食べたりしていたそうです。

万葉集には、「君がため浮沼の地の菱採ると我が染し袖濡れにけるかも」(柿本人麻呂) と読まれているほどであり、大昔から存在していた食物です。

http:www11.synapse.ne.//hishikaricho/kouryukan/hishi.html

【記録グラフ】
基礎代謝
1099kcal
基礎代謝(kcal) のグラフ
体脂肪率
36.7%
体脂肪率(%) のグラフ
エアロバイク
3km
エアロバイク(km) のグラフ
万歩計
1954歩
万歩計(歩) のグラフ
食事の記録
1714kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
体重
57.5kg
体重(kg) のグラフ
カロリー比較
カロリー比較(kcal) のグラフ
   
【食事の記録】
6時
豆乳(無調整)(1人前) 106 kcal
8時
さつまいも(0.7人前) 213 kcal
12時
煮こみソーメン(1人前) 466 kcal
さつまいも(0.5人前) 152 kcal
19時
ご飯(0.5人前) 75.6 kcal
味噌汁(1人前) 89.8 kcal
ポテトサラダ(1.3人前) 221 kcal
キャベツ(1人前) 8.8 kcal
餃子(1人前) 382 kcal
  1714 kcal
食事レポートを見る
コメント
無財の七施 2008/10/08 06:47
教養ありますね、どんな物かな、食べてみたいな。
 さのっちょ 2008/10/10 12:22
ひしの実は、小さい頃、よく食べてました。
このへんの、特産品ですね。
でも、今は、佐賀県千代田町くらいしかないかもしれません。
ばぅ♪ 2008/10/08 06:48
菱の実...初めて知った!
健康食品???

おはよう...茶でもどんじょ♪
(* ̄∀ ̄)_且~~~~お茶
 さのっちょ 2008/10/10 12:25
ああ~~~、お茶、美味しい(^O^)/

この辺一帯は、クリークと言って、田んぼの水を張るために、しっかり張り巡らされています。
その田んぼに、ホテイアオイみたいな植物が、広がっていて、葉の根元の所に、小さい実がなるんですよ。
味は、栗みたいですが、さっくり感が、ありますね。
芽多忙鰻太郎 2008/10/08 06:58
ソバアレルギー。。。。。 (T_T)

ねね、コメ返しの表示が変わったね!
 さのっちょ 2008/10/10 12:27
蕎麦じゃないから、大丈夫だよ~~ん。
クリ味の、さっくり感で~~す。
九州物産展で、でてるといいなあ。。
megulalala 2008/10/08 08:22
へぇー初めて知った。
ナッツ?と言うことは・・・おつまみにもいける???
美味しいのかなー?
 さのっちょ 2008/10/10 12:28
そうそう、ナッツみたいな、味もするw。
栄養たっぷりです~~。
きこたん 2008/10/08 12:36
「菱」・・ひし型の「菱」なんですねー♪
食べた事ないです・・・^^;
次回九州物産展をチェックデスネ(ミ ̄ー ̄ミ) ニャ
 さのっちょ 2008/10/10 19:49
菱の実は、今の時期のものなので、そのころに、九州物産展があればいいですね。
さくさくっぽくて、美味しいですよ。
きのっち 2008/10/08 14:08
どんなお味なのか興味深々です♪
おやつにもおつまみにもなりそうな感じですか?
私も九州物産展をチェックします。(*^^)v
 さのっちょ 2008/10/10 19:53
塩入れて、湯がくんですよ~~。
美味しいよ~~。
今の時期に、九州物産展が、あればいいですね。
紗羅月 2008/10/08 14:08
うーん、なんかおいしそう。
この前初めてはすの実食べました。
心臓に良いらしいです。
砂糖漬けはおいしかった。
 さのっちょ 2008/10/10 19:56
蓮の実は、どんなものかしら??
食べてみたいですね。
心臓にいいもの、ドックンドックン(*^。^*)
シトロン 2008/10/08 17:59
シトロン
初めて知りました・・・デトックスにばっかり興味ある私は、ペパーミントとしょうがのお茶とか飲んでばがりいた時期もあって・・・この実も興味しんしんで今見ました。・・・食べてみたいです・・果物だから得に・・・
解毒作用・・・本当にいい響きですね・・・
 さのっちょ 2008/10/10 19:57
なかなか、美味しいので、はまりますよ~~。
mi★ri 2008/10/08 19:48
菱の実 黒はダースベイダーか(;O;)
 さのっちょ 2008/10/10 19:59
ダースベイダーが、しゅりけん、しゅっしゅっしゅっしゅ~~~。
com 2008/10/08 20:48
ふうん・・・

おいしいんですね。
食べてみたいなぁ。

サツマイモは焼き芋ですか。蒸したのかな。
 さのっちょ 2008/10/10 20:02
ふうん、美味しいですよ~~。
この地方ならではの、特産物ですよ~~。

サツマイモは、蒸しました。
毎朝、蒸していますy。
ばななが、手に入りにくくなったので。。
buri 2008/10/08 21:00

初めて見たー

三菱と関係あるのかな? 形似てるよね~
 さのっちょ 2008/10/10 20:26
三菱と関係ないと思うけど、ほんと、似てますね。。
塩入れて湯がいて、包丁で半分に切って、フォークでとり出します~~。
固くなく、美味しいですよ~~。
芽多忙鰻太郎 2008/10/08 21:11
たったったったいへんだぁー!!ヨメが
よめがぁー!!酒呑んだぁーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 さのっちょ 2008/10/10 20:27
鷲ちゃん、お酒飲んだの??
鰻ちゃんから、酒突っ込まれたかい?
芽多忙鰻太郎 2008/10/08 21:34
↑このバカ旦那!!同じコメをコピーしてあっちこっちに入れまくりやがって!!そもそも、おみゃーが呑め呑めって勧めまくるからつい呑んじまったんぢゃねぇかぁぁぁぁぁぁぁぁぁああああああ~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!
 さのっちょ 2008/10/10 20:28
まあまあ、鰻鷲ちゃんの、仲がよろしいこと。(^^♪
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