mariさん
最新の記録ノート
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09年07月27日(月)
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ひよこ豆の芽が出たの特売。10円。 茹でたらほくほくおいしかった。冷凍しておけば豆料理に便利そう。
沖縄食材で料理。 パパイヤイリチーが食べたくて代用食材を考える。 にんじん、ズッキーニ、すいかの皮(白いとこ)を細く刻んで軽く炒めたらおいしかった。 すいかの皮は軽く塩漬けで。食感がいい。 ズッキーニは微妙。スープの方がいいのかも。レンズ豆も食べなくては。
島らっきょの下ごしらえをした。とてもおいしい。 甘酢漬けのしょうがもおいしい。
油味噌がおいしい。 カンパーニュに乗せてイリチーと食べたらよく合った。 ソーメンチャンプルーやおにぎりにも合う。 お湯で溶いて味噌汁みたいに飲む人もいるらしい。
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