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09年09月28日(月)
ちょっと憂鬱 |
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< 大失敗の肉まん
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朝、弁当作りはさぼった。 少し遅めに起きて、家族を送り出して、身支度し料理教室に出かけた。 なんだかあわただしい感じの先生でちょっとうんざり。 自分たちのパンが焼けるころにはもう次の生徒が席に座っていて、居るところがない。 冷ます間もおしんでさっさと包んで帰ってきた。 時間割りが詰め詰めなので、しょうがないと言えばしょうがないのだろう。 私も、ダラダラいつまでもいるのは嫌なので、ま、いいか^^; 明日も予約を入れておいたので、お昼にまた行く。 間があくとやる気をなくしそうで怖い。 帰ってご飯を食べてからちょっと寝るつもりが、昨日から気になっている、サツマイモの蒸しパンを作ってみた。 レンジでサツマイモをチンすると書いてあるが、せっかく蒸し器を出すのだったら、蒸すほうが絶対においしいので、角切りにしてから、クッキングペーパーに千枚通しで穴をいくつかあけて、そこへ乗っけて蒸した。 練乳入りの生地を作ってそこへサツマイモを乗せ、蒸してみたら、うまくパックリ割れてくれた。 一つ食べてみるとフワフワでおいしかった。 明日、実家の母に持って行ってやりたいな。 できればにしようっと。
写真1:家では絶対作らなそうな野菜パン。 写真2:サツマイモの蒸しパン。
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| 【記録グラフ】 |
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