豆腐づくし【みんちょるさんの健康管理カラダカラノート】

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12年06月22日（金）

豆腐づくし
< カルボナーラ 　｜　武田尾廃線ハイキン... >
今日は近所にくる豆腐屋からたくさん豆腐を購入。
夕飯は豆腐づくし。
豆腐のみそ汁。豆腐サラダ、厚揚げとこんにゃくとタマネギ煮、それから油揚げ煮。
飲み物は豆乳。
子供も美味しかったらしくご飯何度もおかわり。

先日「ためしてガッテン」で油揚げの特集をみたところ。
油揚げの中に油揚げを入れ、だし汁としょうゆと砂糖で煮込むと美味しいとのこと。
さっそくやってみた。2重になっているのでじゅわーと汁がしみ込んで確かに美味しい。
油揚げだけで一品おかずになった。

フライパンでかりかりにして、醤油をつけて食べるだけでも美味しかった。
油揚げ、脂質は多いけれど豆腐と同様栄養価が高い。
油揚げもこれから癖になりそうな感じ。

「もう一度、君にプロポーズ」本日最終回。
5年先も10年先もずっと先も家族と日常の小さな幸せを感じていけたらと思った。
【記録グラフ】
万歩計
10856歩
万歩計（歩） のグラフ
 		食事の記録
1850kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
 		カロリー比較
カロリー比較（kcal） のグラフ
【食事の記録】
9時
バナナ（1人前） 60.2 kcal
coop 十五穀米（1人前） 19 kcal
ご飯（0.5人前） 118 kcal
梅干し（1人前） 3.3 kcal
のり（1人前） 5.6 kcal
11時
どら焼き（1人前） 170 kcal
低脂肪乳（1人前） 95.2 kcal
12時
バナナ（1人前） 60.2 kcal
アスパラガス（1人前） 4.8 kcal
玉ねぎ（1人前） 19 kcal
サバ缶詰（0.4人前） 155 kcal
ご飯（0.5人前） 118 kcal
16時
梅おにぎり（1人前） 117 kcal
23時
チョコレート（1人前） 167 kcal
バナナ（1人前） 60.2 kcal
みそ汁（1人前） 32.6 kcal
厚揚げ（0.5人前） 139 kcal
油揚げ（1人前） 120 kcal
coop 十五穀米（1人前） 19 kcal
ご飯（1人前） 235 kcal
豆腐サラダ（和風）（0.3人前） 61.2 kcal
ウイスキー（1人前） 71.1 kcal
  1850 kcal
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