でぶべーすさん
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1971年01月07日生(男性)
B型 神奈川県 |
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12年10月05日（金）
13:20 |
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< 歩数のみ
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体調問題なし
懸念された体重も据え置き
摂取する炭水化物が減ることで
脂肪からエネルギー（糖質）が分解され
消費される傾向が定着しつつあるようだ
さらに代謝を促進するために
タンパク質摂取に努めるとしよう
幸い糖尿病ではないので
完全に炭水化物を断つ必要はないにせよ
取らないようにする、減らすことで
こういう目に見えた結果出ているのだから
肉食・断糖を継続しよう
血圧は正常の範囲内だが
上がむしろ上昇している
範囲内とはいえ、メカニズムがよくわからない
塩分で血圧が上がるとよく言われるが
肉食・断糖の考え方によると
むしろ塩分は必要で、濃ければ尿で排泄される
むしろ、糖の悪影響こそが問題、とされるので
塩分については最近は考えなくなったものの
体重は減っても血圧が明確な下降傾向を示さないとなると
やはりちょいと考えてしまう
そうそう、脂肪そのものはからだに必要だが
（必須脂肪酸ってものがある）
糖と一緒に摂取すると肝臓に脂肪が蓄積されてしまうので
糖を摂らなければ脂肪を取ること自体は構わないが
エネルギーとして利用されないものは肝臓など
内臓脂肪として蓄積されるので
まとまった脂肪は取らないようにするほうが良いそうで
肉を調理する際は脂肪の塊は避け
調理の際に脂を使うことで、肉の脂肪を脂に溶かし
取り除くと良いのだそうな
というのも脂は水に溶けず、脂に溶けるから
なのだそうな
そのためには、オリーブオイルなどの植物油が
動物性脂肪を溶かすには良いそうな
ヘルシー志向で脂を使わな調理がもてはやされているが
それではむしろ肉から脂肪を摂ることになるというのだから
意外なものだ
あと、よく言われるDHA, EPAは必須脂肪酸だそうなので
魚はしっかり食べると良いようだ
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