『いちご煮』【syunfamilyさんの健康管理カラダカラノート】

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13年08月05日(月)

『いちご煮』

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『いちご煮』 画像1 『いちご煮』 画像2 『いちご煮』 画像3
【今日のできごと】

 社員の男の子が、八戸にボランティアと復興コンサートに行って来たお土産に~

 私の、大好きな~いちご煮の缶詰めを買って来てくれました~(*^ワ^*)
 
 岩手や青森の人達は、当たり前に子供の頃から~食べていますから分かっていますが~

「いちご煮」を知らない人~~~イチゴを煮物ではありませんから~~(笑)

 いちご煮(いちごに)とは青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の伝統的な料理で、
 ウニ(キタムラサキウニ、エゾバフンウニなど)とアワビ(ツブ貝等で代用されることもある)の吸物で、
 赤みが強いウニの卵巣の塊が、野イチゴの果実のように見えることからこの名が付いたと言うわれます。
 http://www.youtube.com/watch?v=jUoFrOEkJc0

 湯または出汁でウニとアワビの薄切りを煮立て、塩とわずかな醤油だけで味付けをしただけのシンプルな料理ですが、
 農山漁村の郷土料理百選にも選ばれるほどの郷土料理です。

 あわびの磯の香りとウニの甘さ~~~この美味しさは~~本当に絶品です~

 一缶で千円もする「いちご煮缶詰」。温めてそのままいただいてもおいしいのですが、
 是非試していただきたいのがいちご煮の炊き込みご飯です。(写真3)

 食べたことない方は、是非一度~お召し上がり下さい~(^^)/




【記録グラフ】
最低血圧
78mmHg
最低血圧(mmHg) のグラフ
筋肉量
35.5kg
筋肉量(kg) のグラフ
万歩計
3598歩
万歩計(歩) のグラフ
血圧
129mmHg
血圧(mmHg) のグラフ
ウォーキング
50分
ウォーキング(分) のグラフ
体脂肪率
23.6%
体脂肪率(%) のグラフ
カロリー比較
カロリー比較(kcal) のグラフ
食事の記録
1941kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
体重
76.3kg
体重(kg) のグラフ
【食事の記録】
8時
ヤクルト ヤクルト(1人前) 50 kcal
明治 R-1(1人前) 75 kcal
9時
ファミリーマート 手巻き寿司 うなぎ(1人前) 195 kcal
しじみの味噌汁 (薄味)(1人前) 22 kcal
ウーロン茶(1人前) --- kcal
10時
コーヒー(1人前) 6.4 kcal
11時
伊藤園 一日分の野菜(1人前) 80 kcal
12時
豚肉のデミトマトソース(1人前) 102 kcal
高野豆腐の煮物(1人前) 148 kcal
春雨の酢の物(1人前) 29.7 kcal
キャベツとしそひじきの和え物(1人前) 18.8 kcal
ごはん(1人前) 168 kcal
永谷園 おとなのふりかけ うに(1人前) 11 kcal
豆腐とワカメの味噌汁(0.5人前) 44.9 kcal
とろろ昆布(1人前) 79.6 kcal
20時
もずく酢(1人前) 46.8 kcal
冷奴(1人前) 82.8 kcal
まぐろ納豆(1人前) 183 kcal
いちご煮(1人前) 124 kcal
濃い味(1人前) 158 kcal
吉野家 冷酒(1人前) 192 kcal
23時
トマト&オニオン&サラダ(1人前) --- kcal
ヤクルト ヤクルト(1人前) 50 kcal
明治 R-1(1人前) 75 kcal
  1941 kcal
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コメント
マイペンライ! 2013/08/05 14:25
あわびの磯の香りとウニの甘さ~~~この美味しさは~~本当に絶品です~
・・・じゅる・・・うまそ~!
 syunfamily 2013/08/05 14:54
>・・・じゅる・・・うまそ~!
本当に~~~~~~~~~~~美味いぞ~(^^)/
xAKIx 2013/08/05 14:32
おーいーしーそー!!
 syunfamily 2013/08/05 14:55
最高に~~美味しい~~~ですよ~(^^。
asakomam 2013/08/05 14:41
いちご煮の缶詰は初めてしりました。
1缶1000円もするんですね。
食べてみたいな、ネットで買えるのかな?
 syunfamily 2013/08/05 14:58
ネットで買えますよ~。
http://www.ichigoni.com/
1缶1000円以上の美味しさですよ~(^^)/
世界平和 2013/08/05 15:35
いちごを煮たのかと思ったわいw
残念なことに、私ウニ嫌いなのよね~♪(苦笑)
 syunfamily 2013/08/05 16:00
あっははは~残念!
アワビとウニのコラボ~最高なのに~~(^^;
hirochann 2013/08/05 15:36
「いちご煮」を知らない人~    「は~い」
全く知りませんでした、まして ウニとアワビの吸物で、 赤みが強いウニの卵巣の塊が、野イチゴの果実のように見えることからこの名が付いた なんて。
人生で一度は食べておきたいなあ。ネットで買える?是非 チャレンジ!

 syunfamily 2013/08/05 16:02
是非~~食べてください~。
ほっぺたが~落ちそうなくらい~美味しいですから~(^^。
ココアパパ 2013/08/05 16:15
>一缶で千円もする「いちご煮缶詰」。
お土産店で値段だけ見たら、買うことないけど、しゅんさんのPRで是非一度
食べたくなったね(^^ゞ
>あわびの磯の香りとウニの甘さ~~~この美味しさは~~本当に絶品です~
読んだだけで、ヨダレ出そう・・ジュルジュルっ(′ʘ⌄ʘ‵)

今、近畿地方に大雨警報中です(^-^)・・久しぶりの雨に期待したいネ(^ν^)
・・3缶2000円のお値打ち品が売り切れちゃってる(´・_・`)
 syunfamily 2013/08/05 16:51
是非~お召上り下さい~(^^。
>近畿地方に大雨警報中です(^-^)・・久しぶりの雨に期待したいネ(^ν^)
恵みの雨になるとイイですね~。
ガーベランコ 2013/08/05 17:02
テレビのグルメ番組とかでは見たことがありますよー!
いちご煮、ウニなんですよね。おいしいんだろうなぁ。
 syunfamily 2013/08/05 17:11
うん。
ほっぺたが~落ちそうなくらい~美味しいよ~。
食べたら~元気100倍だよ~(^^)/



   
みたお 2013/08/05 17:46
「いちご煮」・・・・
ホヤ・・・
たまらん・・・・
あ!
そういえば・・・ホヤ食い忘れたがなぁ~~~(泣)
やっぱチビ助が居るとアカンわ(T_T)
 syunfamily 2013/08/05 23:00
>ホヤ食い忘れたがなぁ~~~(泣)
あちゃ~~ホヤ食べ忘れたんですか~@@
お盆に、私が、兄さんの分まで食べてきますから~(^^、
ボンド88 2013/08/05 18:07
「イチゴ煮」当然のごとくイチゴを煮た料理かと思いました。
でも内容を聞くととっても美味しそうですね。
私も1度食べてみたいなぁ・・・
 syunfamily 2013/08/05 23:05
>私も1度食べてみたいなぁ・・・
是非~食べて下さい~元気になりますよ~(^^)/
ムッキー 2013/08/05 19:54
うっまそう~。
一度食べてみたい!出張予定に北方面ないな~。無理やり予定入れちゃおうか?
いやいや、ネットという手がありました。
 syunfamily 2013/08/05 23:13
お酒のつまみに~最高ですよ~(^^)/
YGT 2013/08/07 17:51
食べたことはありましたが。
おお。
たきこみご飯にするってのもあるんすかあ。^^
 syunfamily 2013/08/07 19:08
たきこみご飯~~絶品やでぇ~(^^。
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