syunfamilyさん
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14年06月09日(月)
『冷蔵庫に~ |
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【昨日&今日のできごと】
入れちゃぁ~駄目な食品11選!』と言うのが、ネットに出ていました。
冷蔵庫に入れると風味が落ちたり、他のにおいが移ってしまう「冷蔵庫NG」食品を 海外サイト「BuzzFeed」が紹介しています。 http://www.youtube.com/watch?v=5OAb0OMvtCU#t=19
●トマト:食感と風味が変わってしまうんですって。
●スイカ: せっかくの抗酸化作用が失われてしまいます。
●ジャガイモ:表面がザラザラに。味わいにも影響してきます。
●玉ねぎ:腐りやすく、ぐにゃっとした食感になってしまいます。
●コーヒー豆:風味が損なわれてしまう。しかも、冷蔵庫内の臭いまでついちゃいます。
●ニンニク:腐りやすく、発芽しやすくなります。
●ハードリカー:ラム酒やブランデーなどのハードリカーは室温で保存しましょう。
●ハチミツ:結晶しやすく、かたまりやすくなってしまいます。
●ホットソース:タバスコなどの辛い調味料はキッチンの戸棚に入れておけば3年はもつそう。
●パン:乾燥するので、冷蔵庫に入れるのはやめましょう。
●バジル:しおれるだけでなく、ほかの食品に匂いが移ってしまいます。
いかがでしたか? みなさんの~おうちの冷蔵庫に入っていませんか~(^^)/
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