syunfamilyさん
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14年10月07日(火)
『秋の珍・味覚!?』 |
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【昨日&今日のできごと】
昨日の夕方、満足度120%の地元スーパーに、夕食を買いに行きました。
何度か、日記にも書いていますが、ここは、こだわりの品揃えの 大手のスーパーにない、ちょっと珍しい物を販売しています。
昨日は、秋の味覚フェアで、魚、野菜と旬の物が、盛り沢山でした。
その中に~故郷の子供時代に食べた~懐かしい果物がありました。
〇 みちのく奥州の銘品「あけび」(写真1)
子供の頃、秋に、きのこ狩りに出かけると~あちこちに、アケビの実が割れるていました。 おやつ代わりに、何個も食べました~~ あの上品な甘さ~~~忘れられません。
〇 岩手 久慈地方の「山ぶどう」(写真2)
古くからこの地方では、山ぶどう液が、滋養強壮、貧血、疲労回復、増血に 大変良いといわれ愛飲する風習がありました。 甘酸っぱい酸味が特徴の山ぶどうは普通のぶどうの約8倍ものポリフェノール、 3倍の鉄分、4倍のビタミンCを含むなど栄養価がとても優れています。 そのため、産前産後の女性へのお土産にも大変重宝されています。
〇 岩手 気仙の秋を彩る「小枝柿」(写真3)
温暖な気仙地域では、「小枝柿」という昔からの柿が栽培されています。 最大の特徴は「種」がないこと~大船渡では、この小枝柿を原料に、 白い粉がふくまで手をかけた干し柿を「ころ柿」と言います。 ~柔らかい歯ごたえと、自然の甘み~が最高です~(^^。 小枝柿のルーツは古く、大船渡市三陸町では推定樹齢300年の柿の古木が実在しています。 全部少しお高いですが買っちゃいました~(^^; 今晩~生まれ故郷と子供の頃を思い出しながら~いただきます~(*)´ー`(*)”モグモグ
みなさんの故郷にも、秋の「珍味」ありますか~(^^)/
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