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14年12月13日(土)
お歳暮で貰ったラーメンを食べる。 |
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< ボーナスが出たよ~
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盆と暮れに段ボール箱1杯のうどんと蕎麦を貰うんだけど、 冬にはラーメン、夏には冷やし中華がおまけのように入っている。
うどんと蕎麦は大したことはない普通の味なんだけど、 この生ラーメンは毎回、すこぶる旨い。
今日の昼はそれで、シンプルに葱ラーメンを。 この葱は京都産の九条葱である。
この九条葱というのも東京人にはあまり縁がない野菜だけど、 一体、どこまで青味の部分を使ってよいものなんだろうか?
葱と言えば関東では白いものであり、 大抵の人は青い部分は捨てているのではなかろうか?
さて、今は明日の夜のためにおでんを仕込んでいる。 おでんの具で一番好きなもの!と言えば、それは昆布である。
北海道日高産の昆布は肉厚でやっぱりすこぶる旨い。 写真のように大量に結び昆布を作ってみたが、 毎回、お悩み事がある。
それは煮込んでいるうちに結び目がほどけてしまうこと。 全部が全部そうなるわけではないが、 いくつかだらしなしなく板状に戻ってしまい、 鍋の中で非常に見苦しい。
いったい、なぜなんだろう? きつく結んだはずなのに。 どこかの男女の契りのようだな。
【朝ごはん】 サプリメント 大地をまもる会低脂肪乳 宇治有機抹茶入り茎茶
【昼ごはん】 醤油ラーメン(九条葱・海苔) 茎茶
【間食】
【晩ごはん】
【夜食】
【今日の感想】
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| 【記録グラフ】 |
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